Nem sempre a comida que mais estamos acostumados a comer é a melhor, e por isso, conferir algumas receitas diferentes, mas que não são ruins, é sempre uma boa pedida para diversificar um pouco o cardápio. Porém, é preciso ter coragem na hora de experimentar.
Algumas das receitas mais diferentes do mundo gastronômico misturam alimentos que, em primeiro momento, não parecem fazer um bom casamento, mas que após serem provados podem acabar surpreendendo o paladar. Confira algumas das receitas nada normais, mas muito saborosas, disponíveis na internet.
No artigo a seguir, será possível conferir:
- As 10 receitas mais estranhas;
- Ingredientes necessários;
- Curiosidades sobre os pratos;
- Como prepará-las de maneira simples.
10º - Brigadeiro frito
Uma receita que acabou se tornando famosa, por ser muito diferente do habitual, é a de brigadeiro frito. Apesar de não ser muito popular entre a maioria das pessoas, já conta com uma boa legião de defensores por aí.
O brigadeiro pode ser feito da maneira que preferir, porém, o recheio deve ser envolto em uma massa de bolinho de chuva. Para se fazer a mistura, será necessário contar com os seguintes ingredientes:
- 100 ml de leite;
- 40 gramas de açúcar;
- 100 gramas de farinha de trigo;
- 1 ovo inteiro e 2 gemas;
- 2 ml de extrato de baunilha;
- 2 claras de neve;
- Açúcar, sal e canela a gosto.
Preparo pode ser um pouco complicado
A maneira de preparar o brigadeiro será a mesma de sempre, porém, a massa de bolo de chuva pode ser um pouco complicada de ser feita por algumas pessoas. No entanto, separamos um vídeo que pode te ajudar na hora de fazer o prato.
9º - Chocolate quente gelado
Chocolate quente é a bebida queridinha de muita gente no tempo frio, porém, tem quem goste de tomar a bebida enquanto está gelada, e isso não é bem uma má ideia. O gosto é o mesmo da versão quente, porém, se torna mais refrescante.
A receita é a mesma de um chocolate quente comum, porém, será preciso esperar que a mistura fique gelada novamente, antes de começar a ingerir. Agora temos uma alternativa tão saborosa quanto a quente para os dias de verão.
Ingredientes necessários
Para se fazer a mistura “exótica”, será preciso contar com chocolate, cacau em pó, açúcar, creme de leite, leite e um pouco de gelo. A receita é a mesma da versão quente, e caso ainda não saiba como fazer a bebida, é possível aprender aqui.
8º - Sorvete frito
É inspirado naquele prato clássico da culinária japonesa, com camarão e legumes, mas esse daqui não é nada parecido com o que se espera de um tempurá. Tendo sorvete e cereais como base, essa iguaria certamente vai surpreender quem se aventurar a experimentar. Confira a receita no vídeo abaixo.
O sorvete frito, também chamado de tempurá de sorvete, apesar de parecer estranho para quem não é acostumado com uma mistura de doce e salgado, pode ser um prato delicioso para quem gosta de se aventurar mais no mundo culinário.
Como fazer tempurá
Como dito anteriormente, o prato também é chamado de tempurá de sorvete, por ser baseado no prato típico japonês. Confira aqui como preparar a versão clássica do tempurá, que conta com vários processos, mas ainda assim, é muito simples de ser feito.
7º - Presunto com melão
Duas coisas que ninguém imagina que dá para se misturar, mas no que fim, até que dá um prato interessante. A mistura de presunto com melão pode ser muito saborosa e refrescante, principalmente por também conter hortelã na receita.
O prato é bem simples de ser preparado, e pode servir como aperitivo para ser comido em festas, por exemplo. Porém, isso para quem tiver disposto a experimentar a mistura exótica, já que os dois ingredientes em conjunto podem acabar não agradando muita gente.
Como preparar a receita
Corte 4 fatias da fruta, em formato de meia-lua, e reserve em vinagre, pimenta do reino e hortelã. Deixe lá por 10 minutos. Após isso, enrole elas em duas fatias de presunto e tempere a seu gosto, caso ainda ache necessário. Deixe gelar um pouco e já está pronto para servir.
6º - Receita de caramelo salgado
Em um primeiro momento isso pode parecer um grande crime gastronômico, mas a verdade é que existem muitos fãs do caramelo salgado por aí. A receita pode não parecer muito apetitosa no mundo das ideias, mas há quem jure que é gostosa de fato.
Porém, para quem gosta de experimentar novos sabores, não custa nada fazer o prato, já que são necessários poucos ingredientes em sua preparação, e não leva mais do que alguns minutos para ser feito.
Como preparar a receita
Para fazer a receita, basta derreter açúcar em uma panela e adicionar creme de leite, misturando bem para não grudar. Depois disso, coloque sal (marinho ou moído na hora) e misture bem. Vá experimentando para não deixar que fique salgado demais.
5º - Pizza de canguru
Se você cansou de comer os tradicionais sabores de pizza de calabresa e frango com catupiry, talvez seja o momento de experimentar a pizza de canguru. Apesar de não ser muito difundido por aqui, o sabor é bastante popular na Austrália.
Para se ter uma ideia, existem mais de mil estabelecimentos comercializando carne de canguru no país, logo, dá para se deduzir que o gosto não deve ser tão ruim assim. O problema é ter coragem para experimentar uma iguaria tão diferente.
Animal também é utilizado em outros pratos
Se engana que a carne de canguru pode ser consumida apenas na pizza. Na Austrália, eles realmente têm o costume de fazerem diferentes tipos de pratos utilizando o animal, que pode ser consumido por inteiro, já que, de acordo com eles, até mesmo o rabo é comestível.
4º - Escorpião frito
Sabemos que os costumes da sociedade ocidental e oriental são diferentes e, por conta disso, é bastante comum encontrarmos animais que não são considerados próprios para consumo em uma parte do mundo, sendo comidos normalmente em outras regiões.
É o caso do escorpião frito, que é bastante popular em diversos países asiáticos, mas que muita gente do ocidente não arriscaria colocar a boca. Todo o corpo do escorpião é consumido por aqui, nem a cauda sendo poupada no processo.
Prato não é venenoso
Para os que se preocupam mais com a saúde, fiquem tranquilos, pois o prato não é venenoso. O processo todo é feito em altíssimas temperaturas, o que acaba neutralizando o veneno do animal, tornando o animalzinho inofensivo.
3º - Banana com presunto e queijo
Muita gente já é contra a ideia de comer banana no meio do arroz e feijão, mas tem quem ouse mais ainda e prepare a fruta em conjunto de presunto e queijo, além de também utilizar molho branco no processo. O prato é chamado de Banana à Petrópolis.
Apesar de parecer estranha em um primeiro momento, o prato é muito apreciado por quem gosta de uma mistura agridoce no paladar. Não existem maiores mistérios no momento da preparação, mas o cozinheiro pode adicionar temperos caso deseje.
Como preparar a receita
Basta enrolar as bananas no presunto e queijo e colocá-las em uma travessa, para cobri-las com o molho branco, que pode ser feito sem creme de leite. Após isso, adicione queijo ralado em cima e leve ao forno pré-aquecido. Em 20 minutos, assando a 225°C, o prato estará pronto.
2º - Coxinha de carne de jaca
Outro prato que pode ser muito saboroso, mas que não conta com uma receita lá muito popular entre o público em geral, é o da coxinha de carne de jaca. A receita, apesar de parecer diferente em um primeiro momento, já é muito popular no meio vegano.
A carne de jaca, assim como a de frango, absorve o sabor do tempero de outros alimentos, logo, o sabor pode ser praticamente o mesmo, basta temperar da mesma maneira. Para se fazer a massa, o cozinheiro precisará dos seguintes ingredientes:
- 4 colheres (sopa) de azeite;
- meia colher (chá) de sal;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 xícara (chá) panko, ou farinha de mandioca, ou farinha de rosca vegana;
- 2 xícaras (chá) de caldo feito de legumes.
Como preparar a receita
A carne pode ser preparada como qualquer outra, já a massa, tem um jeito especial para ser feita. Para isso, será preciso adicionar o caldo junto ao azeite e sal em uma panela com fogo médio, e deixar ferver. Quando começar a borbulhar, adicione a farinha de trigo e misture.
A mistura irá virar uma grande bola, mas isso é normal. Após isso, retire da panela e deixe esfriar. Divida a massa, adicione um pouco de recheio e feche com as mãos. Depois, passe as coxinhas fechadas na água, no panko (ou farinha) e frite em óleo limpo, até ficarem douradas.
1º - Brigadeiro de chuchu
Não tem uma pessoa que não ache estranha a ideia de comer um brigadeiro feito de chuchu. Os sabores, a princípio, não parecem fazer muito sentido em nossas cabeças, porém, a receita é muito gostosa e pode ser uma alternativa na hora de comer doces fora de hora, para quem está de dieta.
Muita gente alega que chuchu não tem gosto de nada, mas as duras críticas que o alimento recebe não são nada justas, e a receita de brigadeiro utilizando o fruto é a prova disso. Não são necessários muitos ingredientes para se fazer o prato, com a lista sendo composta por:
- 1 chuchu grande, descascado e cortado em cubos;
- 1 gema de ovo;
- 1 colher (chá) de amido de milho;
- 1 colher(chá) de essência de baunilha;
- 2 colheres (sopa) de adoçante em pó (ou açúcar demerara);
- 2 colheres (sobremesa) de cacau em pó;
- 5 colheres (sopa) de leite em pó;
- caso queira, é possível adicionar chocolate granulado.
Como preparar a receita
Deixe ferver o chuchu em cubos em conjunto com a baunilha, em uma quantidade de água que cubra os dois. Depois disso, escorra, e deixe ela em um liquidificador, onde será preciso adicionar gema, leite em pó e o amido de milho. Após isso, ligue o aparelho para bater a mistura.
Após realizar esses procedimentos, basta transferir o que foi feito para uma panela em fogo baixo, onde será necessário adicionar o cacau e o adoçante (ou açúcar). Misture até encontrar o ponto que deseja e o prato já estará pronto para consumo.
Receitas podem ser estranhas, mas ainda assim são gostosas
Quem nunca fez um prato feio em casa, cheio de ingredientes que supostamente não combinam, mas que acabou ficando gostoso no paladar? É o caso das receitas do artigo, que podem parecer estranhas, mas que acabam ficando uma delícia depois de prontas.
Claro que nem todos os pratos vão agradar a todos, mas se você gosta de experimentar sabores diferentes, utilizando alimentos do dia a dia, algumas dessas receitas anormais podem te ajudar a variar um pouco no seu cardápio.
