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Existem alguns novos superalimentos no mundo, repletos de poderosos benefícios nutricionais e gostos exóticos. Eles podem parecer bizarros, mas, a alguns anos, quem poderia ter previsto que estaríamos bebendo colágeno e nos banqueteando com torradas de abacate.

Essas são as tendências de superalimentos que você deve não apenas observar, mas também experimentar!

1. Óleos de nozes

Manteigas de nozes são uma nova tendência, com muitos optando por desistir de produtos de origem animal em favor de uma dieta baseada em vegetais. Seguindo o exemplo, os óleos de nozes são a nova geração de itens essenciais para cozinhar superalimentos, com óleos de amêndoa, caju, noz e avelã prensados ​​a frio, configurados como uma alternativa mais saudável às variedades médias de azeitona, vegetal ou girassol.

Embora o conteúdo nutricional possa ser bastante semelhante, vale lembrar que nem toda gordura é criada da mesma forma. Os óleos de nozes geralmente contêm gorduras trans menos prejudiciais e é muito mais saudável para o coração.

2. Moringa

Matcha, maca, espirulina e pó de chá verde já governaram o mundo quando se trata de sobrecarregar com nutrientes seus smoothies, mas há um novo super verde no mundo - e parece mais uma nova mania do que algo que você realmente consumiria. Possuindo vitamina C, cálcio, potássio e aminoácidos, o pó fino e aveludado vem da árvore Moringa, nativa da Índia, Paquistão e Nepal.

Você pode adicionar esse pó em smoothies, iogurtes e sucos. Na primeira impressão, você seria perdoado por pensar que era uma versão mais apimentada do chá verde, mas o sabor tem um toque mais amargo. Diz-se que a Moringa ajuda a controlar o açúcar no sangue e estabilizar a produção de histamina. E apesar de ser totalmente livre de cafeína, contribui como um fabuloso impulsionador de energia natural.

3. Cogumelos chaga

Eles não parecem muito apetitosos, com um exterior irregular que se assemelha a carvão queimado. Mas esses fungos poderosos são ricos em fibras, o que os torna fantásticos para regular o sistema digestivo, enquanto suas propriedades anti-inflamatórias também podem ajudar a aliviar qualquer inflamação no intestino.

O alto nível de antioxidantes é outra impressionante qualidade desse superalimento, com mais estudos mostrando que ele auxilia o sistema imunológico, aumentando a produção de certas células imunológicas. Enquanto você pode comprar um pacote de chaga para triturar, é mais provável que os veja no menu de bebidas quentes como "café com cogumelo".

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4. Farinha de mandioca

Esqueça o trigo sarraceno e a farinha de coco! Usado tradicionalmente em muitos lugares do mundo, esse pó lindamente macio é uma alternativa muito mais próxima do trigo para quem não come glúten. Não é necessariamente um superalimento pois não oferece uma enorme quantidade de benefícios nutricionais que não poderíamos obter em outro lugar.

Mas mereceu um lugar na lista porque é um ajuste perfeito para receitas à base de plantas devido à sua base de vegetais de raiz e propriedades não alérgicas.

5. Sementes de melancia

Substituindo a chia, a abóbora e o gergelim, as sementes de melancia em breve serão a nova palavra da moda entre os fanáticos por superalimentos. Para desfrutar de todo o benefício, elas precisam ser germinadas e descascadas antes do consumo. Mas vale a pena o trabalho, pois uma porção de uma xícara contém 31 gramas de proteína e também é uma fonte fantástica de magnésio, vitamina B e gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas.

Coma-as como um lanche, tente assá-las, polvilhe-as com frutas, iogurte ou no topo da sua tigela de açaí para um impulso nutritivo.

6. Bagas Maqui

O goji e o açaí tiveram seu momento de brilhar, agora é a hora de deixar sua irmã com pouco açúcar brilhar. Com sabor menos amargo e mais suave, essas bagas contêm uma grande dose de antioxidantes e eles podem ajudar a regular o açúcar no sangue, ajudar na digestão e aumentar o metabolismo.

Os incríveis benefícios das nozes-tigre estão seguramente tornando sua presença conhecida e abrindo caminho para as tomadas modernas de receitas doces e salgadas populares. As pequenas nozes em forma de passas contêm grandes quantidades de fibra alimentar, potássio e proteínas vegetais, ainda possui probióticos que ajudam na digestão. Elas também são uma ótima fonte de magnésio, que é um relaxante muscular natural que ajuda a manter os rins saudáveis ​​e também evita problemas menstruais nas mulheres.

Elas podem ser moídos facilmente para fazer farinha ou compactadas como uma alternativa ao leite de vaca.

8. Águas probióticas

2016 foi o ano em que os probióticos realmente começaram a ficar famosos, em vez de serem puramente algo que indivíduos preocupados com a saúde mantinham em segredo. Eles não apenas apareciam em suplementos, mas também em chocolate e iogurtes. Tornando ainda mais fácil aumentar a flora intestinal e manter um sistema digestivo saudável, as águas probióticas ​ em breve estarão em nossos refrigeradores. Por que comer seus probióticos quando você pode tomá-los?

Oferecendo uma entrega mais funcional, as boas bactérias estarão no lugar certo em questão de segundos, bebendo-as na forma líquida. Em pouco tempo, espere tomar um café  com cogumelo chaga enquanto você come uma tigela de maqui e moringa, coberta com sementes de melancia e nozes de tigre. Você ouviu aqui primeiro!