O mel de trevo é popular devido ao seu sabor doce e levemente floral. Ao contrário de outros adoçantes comuns, como açúcar de mesa, é rico em antioxidantes e compostos anti-inflamatórios que podem beneficiar sua saúde.
Mel de trevo é um xarope grosso e doce feito por abelhas que coletam o néctar das plantas de trevo. É suave no sabor e na cor clara, tornando-se uma escolha popular entre os entusiastas do mel. Plantas de trevo são muito comuns, resistentes ao clima, e uma fonte preferida de néctar para as abelhas, razão pela qual o mel de trevo é amplamente disponível.
O mel de trevo tem um sabor mais complexo do que o açúcar de mesa, e muitas pessoas o usam para adoçar chá, café e sobremesas. Além disso, devido ao crescente interesse em alternativas mais saudáveis ao açúcar , os fabricantes de alimentos estão oferecendo mais alimentos e bebidas adoçadas com esse mel.
Ele também é comumente usado em remédios para resfriado, tosse e remédios caseiros, devido às suas propriedades únicas de promoção da saúde, incluindo suas qualidades antibacterianas e efeito calmante sobre dores de garganta. Este tipo de mel é principalmente carboidratos na forma de açúcares naturais. No entanto, também oferece pequenas quantidades de diferentes vitaminas e minerais, incluindo magnésio , potássio, ferro e zinco, além disso, é rico em compostos antioxidantes que podem beneficiar a sua saúde.
Trevo e outros tipos de mel têm efeitos antivirais e antibacterianos. Tenha em mente que o mel fresco e cru pode ter propriedades antibacterianas mais fortes do que as variedades que foram pasteurizadas ou armazenadas por um longo período.
Embora o mel seja principalmente açúcar, ele tem vários benefícios exclusivos que o tornam uma escolha melhor do que o açúcar de mesa ou outros adoçantes, como o xarope de milho rico em frutose. No entanto, embora o mel seja mais saudável do que o açúcar de mesa, ele ainda é considerado um açúcar adicionado e deve ser limitado.
