8 Benefícios para a saúde da água de coco

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Nos últimos anos, a água de coco tornou-se uma bebida muito moderna. É gostosa, refrescante e também é boa para saúde. Além do mais, é carregada com vários nutrientes importantes, incluindo minerais que a maioria das pessoas não recebe o suficiente. Aqui estão 8 benefícios para a saúde da água de coco.

1. Boa fonte de vários nutrientes

Os cocos crescem em grandes palmeiras conhecidas cientificamente como Cocos nucifera. Apesar do nome, o coco é botanicamente considerado uma fruta em vez de uma noz. A água de coco é o suco encontrado no centro de um coco verde e jovem. Isso ajuda a nutrir a fruta. À medida que ele amadurece, parte do suco permanece na forma líquida enquanto o restante fica na carne branca sólida conhecida como carne de coco.

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A água de coco se forma naturalmente na fruta e contém 94% de água e muito pouca gordura. Não deve ser confundido com leite de coco, que é feito pela adição de água à carne de coco ralada. Os cocos levam de 10 a 12 meses para amadurecerem completamente. A água de coco geralmente vem de cocos jovens com cerca de 6 a 7 meses de idade, embora também seja encontrada em frutas maduras. Um coco verde médio fornece cerca de 0,5-1 xícara de água. Um copo de 240 ml contém apenas 46 calorias.

2. Pode ter propriedades antioxidantes

Os radicais livres são moléculas instáveis ​​produzidas em suas células durante o metabolismo. Sua produção aumenta em resposta a estresse ou lesão. Quando há muitos radicais livres, seu corpo entra em um estado de estresse oxidativo, que pode danificar suas células e aumentar o risco de doenças. Pesquisas em animais expostos a toxinas mostraram que a água de coco contém antioxidantes que modificam os radicais livres para que não causem mais danos.

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Em um estudo, ratos em dieta rica em frutose foram tratados com água de coco. A atividade dos radicais livres diminuiu, assim como a pressão arterial, os triglicérides e os níveis de insulina. Até agora, nenhum estudo investigou essa atividade antioxidante em humanos.

3.Pode ter benefícios contra o diabetes

Uma pesquisa mostrou que a água de coco pode reduzir os níveis de açúcar no sangue e melhorar outros marcadores de saúde em animais diabéticos. Em um estudo, ratos diabéticos tratados com água de coco mantiveram melhores níveis de açúcar no sangue do que o grupo controle. O mesmo estudo também descobriu que os ratos que receberam água de coco tinham níveis mais baixos de hemoglobina A1c, indicando um bom controle de açúcar no sangue em longo prazo.

Outro estudo observou que o fornecimento de água de coco a ratos com diabetes levou a melhorias nos níveis de açúcar no sangue e reduções nos marcadores de estresse oxidativo. No entanto, com seus 3 gramas de fibra e um conteúdo de carboidratos digestível de apenas 6 gramas por xícara (240 ml), a água de coco pode facilmente caber em um plano de refeições para pessoas com diabetes. É também uma boa fonte de magnésio, que pode aumentar a sensibilidade à insulina e diminuir os níveis de açúcar no sangue em pessoas com diabetes tipo 2 e pré-diabetes.

4. Pode ajudar a prevenir pedras nos rins

Beber bastante líquido é importante para a prevenção de pedras nos rins. Embora a água pura seja uma ótima escolha, um estudo sugere que a água de coco pode ser ainda melhor. Os cálculos renais se formam quando cálcio, oxalato e outros compostos se combinam para formar cristais em sua urina. Estes podem então formar pedras. No entanto, algumas pessoas são mais suscetíveis a desenvolvê-las do que outras.

Em um estudo em ratos com pedras nos rins, a água de coco evitou que os cristais grudassem nos rins e em outras partes do trato urinário. Também reduziu o número de cristais formados na urina. Os pesquisadores acreditam que a água de coco ajudou a reduzir a produção de radicais livres que ocorreu em resposta aos altos níveis de oxalato na urina. Tenha em mente que este é o primeiro estudo que examina os efeitos da água de coco sobre pedras nos rins. Mais pesquisas são necessárias nesta área.

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5. Pode apoiar a saúde do coração

Beber água de coco pode ser útil para reduzir o risco de doença cardíaca. Em um estudo, os ratos que consumiram água de coco tiveram reduções no colesterol e triglicerídeos no sangue. Eles também experimentaram reduções significativas na gordura do fígado. Em outro estudo, os mesmos pesquisadores alimentaram ratos com uma dieta similar suplementada com a mesma dosagem (4 ml por 100 gramas de peso corporal) de água de coco.

Após 45 dias, o grupo que tomou água de coco teve uma redução nos níveis de colesterol e triglicérides que rivalizavam com os efeitos de uma droga estatina usada para baixar o colesterol. Tenha em mente que esta foi uma dose muito alta. Em termos humanos, seria equivalente a uma pessoa de 68 kg que consome 2,7 litros de água de coco por dia. No entanto, a descoberta de que ele reduziu o colesterol tão eficazmente quanto uma droga estatina é muito impressionante e deve ser mais investigada.

6. Pode reduzir a pressão arterial

A água de coco pode ser ótima para controlar a pressão sanguínea. Num pequeno estudo em pessoas com pressão arterial elevada, a água de coco melhorou a pressão arterial sistólica (o número mais elevado de leitura da pressão arterial) em 71% dos participantes.

Além disso, a água de coco contém impressionantes 600 mg de potássio em 240 ml. O potássio demonstrou baixar a pressão arterial em pessoas com pressão arterial alta ou normal. Além disso, um estudo com animais descobriu que a água de coco tem atividade anti-trombótica, o que significa que pode prevenir a formação de coágulos sanguíneos.

7. Benéfico após exercício prolongado

A água de coco pode ser a bebida perfeita para restaurar a hidratação e reabastecer os eletrólitos perdidos durante o exercício. Os eletrólitos são minerais que desempenham vários papéis importantes em seu corpo, incluindo a manutenção do equilíbrio de fluidos adequado. Eles incluem potássio, magnésio , sódio e cálcio. Dois estudos descobriram que a água de coco restaurou a hidratação após o exercício melhor do que a água e igual a bebidas esportivas de alto eletrólito.

Os participantes também disseram que a água de coco causava menos náuseas e desconforto estomacal. No entanto, outro estudo comparando bebidas com alto teor de eletrólitos descobriu que a água de coco tendeu a causar mais inchaço e dor de estômago.

8. Deliciosa fonte de hidratação

A água de coco é levemente adocicada com um sabor sutil de nozes. Também é bastante baixa em calorias e carboidratos. A água é mais fresca quando vem diretamente do coco. Basta colocar um canudo na parte macia de um coco verde e começar a beber. Guarde o coco em sua geladeira e consuma dentro de duas a três semanas após a compra.

Você também pode comprar água de coco engarrafada na maioria das mercearias. No entanto, certifique-se de ler os ingredientes para verificar se está obtendo 100% de água de coco. Algumas marcas engarrafadas contêm adição de açúcar ou agentes aromatizantes. Este líquido tropical pode ser usado em batidas, pudim, molho vinagrete ou com água pura, sempre que você quiser um pouco de doçura natural.

A água de coco é uma bebida deliciosa, nutritiva e natural que é extremamente boa para a saúde. Pode beneficiar o seu coração, açúcar no sangue, saúde renal e muito mais. Embora estudos controlados sejam necessários para confirmar muitas dessas qualidades, a pesquisa até o momento é animadora.