Todos os anos, na América do Norte, as feiras estaduais apresentam algo misterioso, inspirador e muito engordador: esculturas em tamanho natural feitas de manteiga.
Águias, Elvis Presley, motocicletas Harley-Davidson e até a Última Ceia de Da Vinci foram produzidas a partir de gordura de leite coagulada.
A primeira escultura de manteiga na América apareceu em uma feira em 1876, durante o centenário da América. A escultura tinha que ser mantida fresca por baldes de gelo que eram constantemente reabastecidos.
A artista por trás do surgimento de retratos de manteiga foi Pamela H. Simpson.
Depois de usar os moldes de manteiga como tática de marketing para vender a manteiga de sua fazenda, ela logo começou a ganhar a vida esculpindo retratos de pessoas com manteiga. Entre seus clientes não havia ninguém além de Mary, rainha dos escoceses.
Uma dessas estranhas esculturas apresentadas ano após ano é uma vaca feita do produto de seu úbere. Uma escultura de vaca em tamanho real requer 600 libras de manteiga - o que é realmente muito menor do que as habituais 1.000 libras a mais que uma vaca real pesa.
